Die West Cork Destillery hat einen neuen Whisky auf dem Markt gebracht, und was für einen!!! Der Mizen Head 14 Jahre, benannt nach dem südwestlichsten Punkt Irlands, reifte für gute 14 Jahre in vanillestarken First Fill Bourbon Barrels. Die Qualität der hier verwendeten Fässer zeigt sich in Form von üppigen Karamell- und Vanillearomen. Gerade in der Nase sind diese besonders stark ausgeprägt. Ein richtig süßer Genuss. Doch damit nicht genug: Der Whiskey wurde anschließend in ehemaligen Sherryfässern nachgereift, und das für 6 Monate. Das ergänzt die süßen Vanillenoten um herbere Nussaromen und kräftige Trockenfruchtnoten. Dass die Aromen hier so kräftig ausfallen, dürfte auch dem höheren Alkoholgehalt von 46% zu verdanken sein. Dadurch konnte auch auf Kältefiltration verzichtet werden, sodass noch mehr Aromen in diesem Whiskey stecken. Auch ansonsten haben wir hier einen naturbelassenen Whiskey, der nicht gefärbt wurde, sondern in natürlichem Goldgelb erstrahlt. Die Fasswahl und die lange Reifezeit ergeben ein klassisches Aromenprofil mit einer typischen irischen Leichtigkeit. Das Label ziert den Fastnet Leuchtturm, der 20 km vor der Küste der Grafschaft Cork auf einem kleinen Felsen steht.
Wieder einmal haben die umtriebigen Macher der West Cork Destillery einen hervorragenden Whisky auf den Markt gebracht, wo ein jeder Whiskyfan sagt: Whow.
Wir verkaufen den Mizen Head 14 Jahre als Whiskey des Monats Januar 2019 zu einem Preis von 4,00 € das Dram (2 cl)
