Whiskey des Monats Dez. 2021: Notenschlüssel Experience Irish Research batch2

Man nehme aus der Destille Tipperary den Watershed mit 46 % Alkoholvolumen und badet ihn noch etwas in einem 5l. Sherryfass, was diesen irischen Whiskey noch etwas milder macht. Wir nennen ihn Notenschlüssel Experiences #4 Irish Research und es ist die zweite Abfüllung dieses beliebten Whiskeys.  Bevor wir aber etwas zum Whiskey sagen, zuerst einmal … Weiterlesen …

5. Leverkusener Waftabö

Jeder kennt es: Alle Genießer wollen so viel unterschiedliche Whiskys wie möglich probieren. Dazu besucht man Whiskymessen, Tastings, Club-Abende und manchmal kauft man sich die eine oder andere besondere Flasche. Oder aber man verguckt sich im Urlaub in Schottland oder woanders beim Besuch einer Destillerie in einem Whisky, und teilt diese Flasche an einem gemütlichen … Weiterlesen …

Burns Supper 2022

Der Burns Supper ist in Schottland ein jährliches Fest zu Ehren des Dichters Robert Burns. Gehalten wird es an dessen Geburtstag, dem 25. Januar (auch Burns Night genannt). Im angelsächsischen Raum sind Gedenktage üblicherweise Geburts- und nicht Todestage. Burns Suppers werden zu diesem Termin nicht nur in Schottland gehalten, sondern überall dort, wo die sehr … Weiterlesen …

Land über und das Wasser des Lebens (Whiskytasting)

Dieser Abend ist bereits Kult in unserer bescheidenen Hütte, wenn Ralf Morgenstern, der in Radebeul mit “Der Schmiede” die Whiskybar des Jahres 2012 betreibt, das Tasting “Land über und das Wasser des Lebens” vorstellt. Begleitet wird Ralf von der Gruppe “Land über”. Das Duo besteht aus Benni Gerlach (E-Cello) und Karl Helbig (Saxophon).  Nachdem Ralf … Weiterlesen …

Whisky des Monats Nov. 2021: Benriach 10 Jahre

Richtig heißt unser Whisky des Monats Benriach 10 Jahre – The Origin Three Cask Matured. Die drei Fässer sind Bourbon, Oloroso-Sherry und Virgin Oak und der Whisky wird mit 43 % abgefüllt. Der Whisky kommt frisch und  fruchtig daher. Die würzige Noten der Eiche (aus dem Virgin Oak-Fass) harmoniert hervorragend mit Zitrus- und feinen Gerstennoten. … Weiterlesen …

Talk n Taste Vol. XII

Grundidee dieser Reihe für Whiskyfreunde ist, dass man ihre Lieblingstropfen anderen Gleichgesinnten zeigt und probieren lässt. Wir gehen mit Talk n Taste am Samstag, den 20. November 2021 ab 15 Uhr in die 12. Runde. Und da wir auch immer auf der Suche nach neuen Whiskys sind, waren wir von der Idee angetan, dass wir … Weiterlesen …

Edelrather Whiskyrunde: X-Mas Tasting

Ein neues Tasting im Atelier “Kunst Menschen Ideen” von Alfred Prenzlow. In gemütlicher kleiner weihnachtlicher Runde wird viel über Whisky geredet und suchen auch dazu passende Tropfen.  Wir stellen 6 Whiskys zum Preis von 45,00 € vor, dazu gibt es zur Pause eine kleine Stärkung. Die Whiskys werden erst am Abend bekannt gegeben.  Der Clou an … Weiterlesen …

Edelrather Whiskyrunde: Was gibt`s Neues?

Dieses Tasting fällt aus, das Tasting am 17. Dez. findet aber auf jeden Fall statt. Ein neues Tasting im Atelier “Kunst Menschen Ideen” von Alfred Prenzlow. In gemütlicher kleiner Runde wird viel über Whisky geredet. Dieses Tasting richtet sich hauptsächlich an Jene, die mehr über die Herstellung wissen möchten. Und am letzten Wochenende im November … Weiterlesen …

Neu im Schlüssel: Portsky (Portwein mit Whiskyfinish)

Unser zweites Fass im Keller, in dem wir Whiskys nachfinishen, ist ein Portweinfass. Es wurde befüllt mit dem Delaforce Fine White Port. Nachdem das Holz vom Fass den Portwein angenommen hatte (nach ca. 6 Monaten) nahmen wir den Portwein heraus und befüllten das Fass mit einem Glenfarclas und machten daraus den “Whisky4Music“. Aber was machen … Weiterlesen …

Unser Whisky des Monats Okt 2021: Lambay Small Batch Blend

Lambay ist eine kleine Insel etwas nördlich von Dublin in der Irischen See gelegen. Auf dieser kleinen historischen Insel (hier gibt es dazu nähere Informationen) gibt es seit einiger Zeit auch eine kleine Destille, die 2018 gegründet wurde. Es ist ein Gemeinschaftsprojekt von zwei Unternehmern aus zwei sehr alten Familien. Zusammen wollten sie einen Whisky … Weiterlesen …