Nikolaus – Whiskywanderung

Am 17. und 18. Juli haben wir die ersten beiden Wanderungen rund um Edelrath angeboten. Und alle Teilnehmer waren begeistert. Daher wollen wir dieses noch einmal wiederholen am Samstag, den 5. Dezember 2020. Wir treffen uns um 16 Uhr im Atelier Kunst / Menschen / Ideen in Edelrath (Edelrather Weg 188 – bequem mit der … Weiterlesen …

Unser Whiskey des Monats Oktober 2020: The Velvet Cap

Bisher ist die Blackwater Distillery in Ballyduff im irischen County Waterford vor allem für Gin und Vodka bekannt. Zudem bringen sie den Single Malt „Retronaut“ heraus. Nach der Erweiterung um eine Whiskeybrennerei im Jahr 2018 launcht Eigentümer und Geschäftsführer Peter Mulryan nun auch einen Blended Irish Whiskey, für den der historische Markenname Velvet Cap zurückgebracht … Weiterlesen …

fällt aus: The Heart of Speyside

FÄLLT AUS Wir werden der Tradition nach Corona weiterhin frönen und auch im Oktober auch ein Tasting anbieten. Nach dem Tasting mit irischen Whiskeys geht es im Oktober zum kleinen Fluss Spey. Unzählige berühmte Destillen säumen im Speyside seinen Flusslauf, wie Balvenie, Cragganmore, Glenfiddich um nur einige zu nennen. Wir gucken mal, was die Speyside-Destillen … Weiterlesen …

Wir haben ein neues Fassbier: Grevensteiner Original

Grevensteiner Original wird von der Veltins-Brauerei betrieben, wir haben es als neues Bier am Hahn. Das naturtrübe Grevensteiner Original ist ein süffiges Landbier, das mit weichem Quellwasser und erntefrisch verarbeitetem Hopfen gebraut wird. Das Grevensteiner Original soll nach einem Rezept von Carl & Anton Veltins aus dem 19. Jahrhundert gebraut sein und ist als „naturtrübes Landbier“ … Weiterlesen …

Unser Whisky des Monats September 2020: Raasey Last Order

Was macht man mit einer Wartezeit von drei Jahren, wenn man eine neue Destille gründet und baut. Denn ein Whisky darf sich erst nach drei Jahren Whisky nennen. Von Islay aus verkehrt eine Fähre zur kleinen Insel Raasey, deren Einwohner hatten die Idee, eben auf ihrer kleinen Insel Whisky zu produzieren. Und so gründeten sie … Weiterlesen …

irisches Tasting mit Thorsten Frahling

Wir haben mit Thorsten Frahling einen Spezialisten in unserem Freundeskreis, der nicht nur irische Whiskeys und Destillen aus dem FF kennt, sondern auch wie kaum ein Zweiter kurzweilig Tastings moderieren kann. Und so ist er mindestens einmal im Jahr zu einem Tasting im Notenschlüssel. Am Samstag, den 26. September 2020 stellt er ab 15 Uhr … Weiterlesen …

Whisky-Tasting für Einsteiger

FÄLLT AUS, es haben sich kaum Interessenten gefunden Wie entsteht Whisky, was sind die Voraussetzungen. Gerade neue Gäste sind immer interessiert an die Herstellung von Whisky. Für solche Einsteiger ist das Whiskytasting am Samstag, den 19. September 2020 ab 15 Uhr konzipiert. Bei 5 ausgesuchten Whiskys werden wir Euch die Herstellung und die gesetzlichen Vorgaben, … Weiterlesen …

Whisky 4 Music – unser Notenschlüssel – Experiment No. 6

Am 25. Juli haben wir unseren 6. eigenen Whisky abgefüllt, nach nur einem Monat Nachfinish. Der Glenfarclas 12 Jahre mit 43 % kam in ein Portweinfass, was den ohnehin schon milden Speysidewhisky zusätzlich eine süßliche Note verleiht. Fast jeder kennt ja unser kleines 5 Liter Sherryfass, was immer auf der Theke stand. In der Coronazeit … Weiterlesen …

Unser Whisky des Monats August 2020: St. Kilian Five

Diesen Monat ein deutscher Whisky aus der Rüdenauer Destille St. Kilian. Die St. Kilian Signature Edition FIVE reifte über 3 Jahre in 5 verschiedenen jungfräulich – frischen Eichenfässern zu einer meisterlichen Komposition heran. Weiche, runde Aromen und ein milder Geschmack von feinwürziger Eiche vermitteln das Gefühl eines erfrischenden Waldspaziergangs. Die Melange aus 5 verschiedenen Destinationen … Weiterlesen …

Talk n Taste Vol. XI

Grundidee dieser Reihe für Whiskyfreunde ist, dass man ihre Lieblingstropfen anderen Gleichgesinnten zeigt und probieren lässt. Wir gehen mit Talk n Taste am Samstag, den 22. August 2020 ab 15 Uhr in die 11. Runde. Und da wir auch immer auf der Suche nach neuen Whiskys sind, waren wir von der Idee angetan, dass wir … Weiterlesen …