{"id":22553,"date":"2021-12-01T09:47:25","date_gmt":"2021-12-01T08:47:25","guid":{"rendered":"https:\/\/notenschluessel-lev.de\/?p=22553"},"modified":"2021-12-01T09:47:25","modified_gmt":"2021-12-01T08:47:25","slug":"whiskey-des-monats-dez-2021-notenschluessel-experience-irish-research-batch2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/notenschluessel-lev.de\/2021\/12\/01\/whiskey-des-monats-dez-2021-notenschluessel-experience-irish-research-batch2\/","title":{"rendered":"Whiskey des Monats Dez. 2021: Notenschl\u00fcssel Experience Irish Research batch2"},"content":{"rendered":"

\"\"Man nehme aus der Destille Tipperary<\/strong> den Watershed<\/strong> mit 46 % Alkoholvolumen und badet ihn noch etwas in einem 5l. Sherryfass, was diesen irischen Whiskey noch etwas milder macht. Wir nennen ihn Notenschl\u00fcssel Experiences #4 Irish Research<\/strong> und es ist die zweite Abf\u00fcllung dieses beliebten Whiskeys. <\/p>\n

Bevor wir aber etwas zum Whiskey sagen, zuerst einmal zu der Destille: Die Eigent\u00fcmer der Destille, die offiziell Tipperary Boutique Distillery hei\u00dft, sind Stuart Nickerson, seine Tochter Jennifer Nickerson und ihr Verlobter Liam Ahearn. Jennifer machte einen Urlaub in Irland und lernte dort Liam Ahearn kennen, der schon lange die Idee hatte, aus seiner Gerste Whisky zu machen. Kein Problem, dachte sich Jennifer und begeisterte ihren Vater f\u00fcr die Idee. Stuart Nickerson ist nicht irgendwer, er hat bereits f\u00fcr viele gro\u00dfe Destillerien in Schottland gearbeitet und ist bekannt als Berater im Bereich schottischer und irischer Whiskeys. Stuart hat das technische Know-How, Jennifer ist die Gesch\u00e4ftsfrau und Liam pflanzt gro\u00dfartige Gerste auf den Feldern seiner Farm in Ballindoney. Sie haben alle Zutaten, um einen gro\u00dfartigen Whiskey produzieren zu k\u00f6nnen. Stuart Nickerson ist der Master Blender der Destillerie und bringt gro\u00dfartige Whiskeys auf den Markt. Die Destillerie wurde auf dem Farmland in Ballindoney gebaut, die Farm geh\u00f6rt der Familie Ahearn bereits seit 5 Generationen.<\/p>\n

\"\"F\u00fcr den Watershed sucht Stuart Nickerson immer 6 gute First-Fill-Bourbon F\u00e4sser aus dem Bestand der Brennerei aus und lagert ihn dort auf unbestimmte Zeit. Zur Zeit der Abf\u00fcllung hat der Whiskey 46 oder 47 % Alkoholvolumen. Der Name Watershed symbolisiert das Wasser aus den Bergen rings um das Farmland, das extra weich ist.<\/p>\n

Wir kauften eine entsprechende Flaschenanzahl und f\u00fcllten die in unser 5 Liter Sherryfass und lie\u00dfen ihn 3 Monate dort nachfinishen. Jetzt hat er nur noch 43,8 % Alkoholvolumen, der „Angels Share“ tat sein Tribut.<\/p>\n

Wir verkaufen ein Dram unseres eigenen Whiskeys zu 4,00 \u20ac das Dram<\/strong> (2 cl) , statt wie \u00fcblich 5,50 \u20ac.<\/p>\n

Und noch ein Tipp, vielleicht probiert ihr auch den Original Watershed, um den Unterschied zu schmecken. Es ist einer von 3 Whiskeys, die wir von der Destille anbieten.<\/p>\n

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Man nehme aus der Destille Tipperary den Watershed mit 46 % Alkoholvolumen und badet ihn noch etwas in einem 5l. Sherryfass, was diesen irischen Whiskey noch etwas milder macht. Wir nennen ihn Notenschl\u00fcssel Experiences #4 Irish Research und es ist die zweite Abf\u00fcllung dieses beliebten Whiskeys.  Bevor wir aber etwas zum Whiskey sagen, zuerst einmal … Weiterlesen …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":81,"featured_media":22554,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[1,299,29],"tags":[8,1675,1674,1673,239,324],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/notenschluessel-lev.de\/files\/2021\/11\/tipperary_boutique_distillery.jpg?fit=750%2C563&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/notenschluessel-lev.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22553"}],"collection":[{"href":"https:\/\/notenschluessel-lev.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/notenschluessel-lev.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notenschluessel-lev.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/81"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notenschluessel-lev.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22553"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/notenschluessel-lev.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22553\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/notenschluessel-lev.de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/notenschluessel-lev.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/notenschluessel-lev.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/notenschluessel-lev.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}