Dieser Whisky wurde im Höhenlager der Brennerei auf dem Berg Stümpfling gelagert und reifte fünf Jahre lang. Der hervorragende Whisky ist geprägt durch die reine Bergluft und die Temperaturschwankungen oben auf dem Berg und zeichnet sich durch seinen klaren und würzigen Charakter und seine fantastischen Aromen aus.
Die ersten 50 ausgewählten Fässer wurden im Jahr 2014 mit dem Skilift auf den Berg gebracht, wo sie dann 5 Jahre lang ruhten und der klaren Bergluft ausgesetzt waren, aber auch den extremen Temperaturschwankungen von 60 Grad.
Art des Whiskys: Single Malt
Alter: 5 Jahre
Fass: unbekannt
Alkoholgehalt: 45,0%
Peated: Mittel
Enthält Farbstoffe: Nein
Im Ausschank: Ja
Preis (2cl): € 9,00
Standort: Küche Reihe 33
Informationen zur Destillerie:
Slyrs
Land/Region: Deutschland
Der Name SLYRS ist gälisch und hat iroschottische Wurzeln. Doch SLYRS ist bayrisch durch und durch. Denn im Jahre 779 gründen fünf aus Irland und Schottland stammende Mönche ein Kloster in der bayrischen Einöde von Schliersee. Adalung, Hiltupalt, Kerpalt, Antonius und Otakir nennen dieses Kloster SLYRS, richtig ausgesprochen übrigens SCHLIERS.
Das Kloster SLYRS gibt über die Jahrhunderte der gesamten Region Schliersee ihren Namen ̶ und 1220 Jahre später auch einen ganz besonderen, oberbayrischen Single Malt Whisky.
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