Von einem jungen Whisky mit einem Alter von drei Jahren kann man Wunderdinge erwarten, wenn man weiß wie man an Geschmack gelangt. So hat sich St. Kilian entschieden, für die Edition One gleich fünf verschiedene Whiskyfass-Sorten einzusetzen. Die verschiedenen Aromen aus den Fässern legen sich so mit etwas Glück und Können über den jungen Malt und lassen ihn älter erscheinen, als er eigentlich ist.
Diese fünf Whiskyfass-Arten prägen den St. Kilian Edition One:
- 37 % Bourbon-Barrels
- 37 % Martinique-Rhum-Casks
- 18 % Pedro-Ximenez-Sherryfässer
- 5 % Kastanien-Holzfässer
- 3 % Bourbon-Quarter-Casks
Art des Whiskys: Single Malt
Alter: 3 Jahre
Fass: PX Sherry, Bourbon Fass, Rum Fass, Kastanien-Fass
Alkoholgehalt: 45,0%
Peated: Nein
Enthält Farbstoffe: Nein
Im Ausschank: Ja
Preis (2cl): € 7,00
Standort: Küche Reihe 44
Whisky des Monats Juni 2019.
Informationen zur Destillerie:
St. Kilian
Land/Region: Deutschland
Die St. Kilian Distillers ist eine Whisky-Brennerei in Rüdenau, die 2012 von Andreas Thümmler gegründet wurde. Der Name basiert auf dem iro-schottischen Missionsbischof St. Kilian, der im Auftrag des Papstes in Rom in das Frankenland nach Würzburg gesandt wurde, um die Heiden dort zu christianisieren. Es wird vermutet, dass er auf den Reisen in die arabische Region das Pot-Still-Verfahren kennenlernte.
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