Unser Whisky des Monats September: Hazelburn 10 y.

Unser Whisky des Monats September ist der Hazelburn 10 y. Hazelburn ist eine der drei Hausstile der traditionsbewussten Springbank-Distillery im schottischen Küstenörtchen Campbeltown. Die Single Malts werden ohne die Verwendung von Torf produziert und sind daher nicht torfige bzw. nicht rauchige Whiskys. Darüber hinaus wird der Hazelburn dreifach destilliert, damit er milder und weniger würzig und scharf wird. Dies ist in Schottland äußerst selten und wird ansonsten nur von Auchentoshan als klassischer Lowland Whisky praktiziert. Hazelburn hat aber mit Auchentoshan wenig gemein, denn der malzige und maritime Haus-Stil der Springbank Brennerei bleibt auch bei Hazelburn erhalten.  Dies kommt nicht zuletzt durch den Ausbau des Whiskys in Ex-Bourbonfässern zustande, die über 10 Jahre reichlich Vanille Aromen an den Whisky abgeben konnten. Die Brennerei Springbank hat ihren eigenen Kopf und verzichtet generell auf die Kühlfilterung ihrer Whiskys wie auch auf die Zugabe von Zuckerkulör. 

Wir verkaufen das Dram (2cl) für 3,00 €

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