Unser Whisky des Monats August 2026: Hinch Double Wood

Unser Whisky des Monats im August 2026 kommt aus dem nordirischen County Down. Dieses County verkörperte schon immer den Schmelztiegel irischer und schottischer Kultur, so auch dieser Hinch Double Wood im Alter von 5 Jahren. 4 Jahre reifte das Destillat in Ex-Bourbon-Fässern, dann noch ein Jahr in Fässern aus jungfräulicher amerikanischer Weißeiche. Die Destille Hinch in der kleinen Ortschaft Ballynahinch (daher auch der Name der Brennerei) wurde von dem Belfaster Aaron Flaherty gegründet, der vorher 15 Jahre Berufserfahrung in schottischen Brennereien sammelte. Die Whiskys von Hinch gelten als Symbiose von irischer dreifacher Destillierkunst und schottischer Reifung nur in traditionellen Eichenfässern. 

Wir verkaufen das Dram (2 cl) wie üblich zu 4,00 €.