Im Juli 2026 bieten wir wieder einmal einen Whisky vom schottischen unabhängigen Abfüller Murray McDavid an. Er heißt Safe Haven 8 Jahre und wurde gefinisht in einem Justinos Madeira Cask. Die Firma Murray McDavid wurde 1996 von drei Freunden gegründet. Benannt wurde die Firma nach den Großeltern eines Gründers, Harriet Murray und Jock McDavid. Der neue Abfüller wurde recht schnell bekannt, nicht zuletzt durch seinen unkonventionellen Stil. So bedeutet sein gälisches Firmenlogo „Clachan a Choin“ frei übersetzt soviel wie Hundeklöten. 

Der Safe Haven ist ein Mystery Single Malt von der Insel Mull. Ein Mystery Whisky bedeutet, dass die Destille vom Abfüller nicht verraten wird. Da unser WDM aber von der Insel Mull kommt, wissen Experten, dass es ein Whisky aus der Tobermory Destille sein muss. Die Anzahl der Flaschen ist limitiert auf 2303 Flaschen. Leicht rauchig mit einem süßen Finish durch die Madeirafässer. Er ist abgefüllt mit 50 % Alkohol, nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Genau das richtige für einen schönen Ausklang eines Sommerabends.

Wie üblich verkaufen wir das Dram (2 cl) für 4,00 €.