Wer auf den Weg von Kerry zu den Cliffs of Moher die Autofähre an der Shannonmündung nimmt, kommt hinter Kilrush durch ein unscheinbares kleines Dorf Cooraclare mit Namen. Von hier kommt unser Whiskey des Monats, er reift in einem Warehouse auf der McGuane Family Farm.
The Gael ist ein blended Irish Whiskey und besteht aus: 5 % 26 Jahre gereiften Single Malt ex Sherry Hogshead, 27,5 % 11 Jahre gereiften Single Malt, 27,5 % 15 Jahre gereiften Single Malt und die letzten 40 % aus 7 Jahre gereiften Single Grain Whiskey. J.J. Corry The Gael ist abgefüllt mit 46 %, ist nicht kühlgefiltert und kein Farbstoff wurde hinzugefügt. Für die erste Batch wurden 7000 Flaschen abgefüllt.
Aber nicht nur der Inhalt auch die Historie ist interessant: The Gael ist nach einem Fahrrad benannt, dass der Whiskey Bonder J.J. Corry in den 1890ern erfunden hat. J.J. Corry wurde eben in der Gemeinde Cooraclare geboren, wo jetzt auch der Firmensitz von The Chapel Gate ist, der den Whiskey verkauft. Zudem betrieb J.J. Corry einen Pub in der 63 Henry Street, Kilrush von den 1890ern an bis zu seinem Tod 1932 und verkaufte dort auch seine geblendeten Uisge Beathas.
Wir haben uns einige Flaschen dieses ungewöhnlichen Iren gesichert und verkaufen das Dram als Whiskey des Monats für 4,00 € (2 cl).
