Whisky des Monats Oktober 2023: Dailuaine 13 Jahre

Unser neuer Whisky des Monats kommt vom unabhängigen Abfüller Signatory und es handelt sich um einen 13jährigen Single Malt der Speyside-Brennerei Dailuaine. Der Name Dailuaine leitet sich vom gälischen „An dail uaine“ ab, was „grünes Tal“ bedeutet. Die Brennerei wurde im Jahr 1852 von William Mackenzie gegründet. Dieser Dailuaine gehört zur Un-Chillfiltered Reihe von Signatory, in der die Whiskys nicht kühlgefiltert wurden. Damit sie sich nicht eintrüben, wurden sie mit 46% vol abgefüllt. Die Single Malts fallen dadurch besonders intensiv im Geschmack aus. Der 13 Jahre alte Single Malt Whisky wurde aus vier Hogsheads vermählt. Die Fassnummern sind 307412, 307416, 307418 und 307425. Ein Hogshead-Fass ist das mit Abstand wichtigste Whiskyfass, welches ein Volumen von 225 bis 250 Liter aufweist und in den meisten Fällen aus Ex-Bourbon-Barrels zusammengebaut wird. Es wird in der Regel von den Brennereien zur Lagerung von besonderen Whiskys verwendet.

Wir verkaufen diesen Whisky im Oktober für 4,00 € das Dram (2 cl)