Für den Monat Juni haben wir einen leichten Speyside Whisky ausgesucht, der in deutschen Rotweinfässern nachgefinisht wurde, der Tamnavulin German Pinot Noir. Der Whisky reift zunächst für eine nicht näher bestimmte Zeit in amerikanischen ex-Bourbon-Eichenholzfässern. Zum Finish darf er dann für mehrere Monate in den deutschen Pinot Noir Fässern nachreifen. Von welchem deutschen Weingut die Fässer kommen, die vorher mit „Pinot Noir“-Rotwein gefüllt waren, verrät die Destille nicht, auch nicht wie lange der Whisky reifte. Es ist ein sog. NAS (No Age Statement) – Whisky.
Tamnavulin ist eine Whiskybrennerei in Tomnavoulin, Moray. Der Name ist gälisch und bedeutet „Mühle auf dem Berg“. Sie wurde 1966 erst gebaut, machte aber schon ein paar Jahre später wieder zu. Mit Unterbrechungen und diversen Eigentümerwechseln ist sie wieder seit 2000 in Betrieb und seit 2011 läuft die Produktion wieder.
Wir verkaufen diesen Einsteigerwhisky mit 40 % Alkoholvolumen im Juni 2024 zu 4,00 € das Dram (2 cl). Wir füllen den Whisky auch im „Außer Haus“ – Verkauf in kleineren Flaschen mit 20 cl zu 13,50 € ab.
