Unser Whiskey des Monats Juni 2026: Copeland Merchant´s Quay

Unser Whiskey des Monats kommt aus einer neuen Destille in Nordirland. Im kleinen Städtchen Donaghadee im County Down wollten einige Freunde eine Destille aufmachen und starteten 2016 ein Crowdfunding – Projekt. Mit gesammelten 30.000 Pfund konnte das Projekt einer Brennerei starten. Heraus kam ein Blended Irish Whiskey. So schreibt Mareike Spitzer von Irish Whiskeys über den neuen Whiskey: Mit dem Copeland Merchant’s Quay Blended Irish Whiskey haben wir einen neuen, hochwertigen Blend aus der Copeland Distillery im Sortiment. Er vereint dreifach und zweifach destillierte Malts mit Grain Whiskey, gereift in vier verschiedenen Fassarten: Virgin Oak, Re-char Bourbon, Ex-Bourbon und Oloroso. Ohne Farbstoffe kommt er mit 40 % in die Flasche. So wird der Whiskey beschrieben:

Aroma: reife Nektarine, rote Äpfel, Himbeeren, Toffee, etwas Nelke

Geschmack: Früchte, Honig, Zimt, Clementinen Zesten, brauner Zucker

Nachklang: trocken mit geröstetem Holz und Würze

Wir verkaufen wie üblich das Dram (2 cl) für 4,00 €