Bisher ist die Blackwater Distillery in Ballyduff im irischen County Waterford vor allem für Gin und Vodka bekannt. Zudem bringen sie den Single Malt „Retronaut“ heraus. Nach der Erweiterung um eine Whiskeybrennerei im Jahr 2018 launcht Eigentümer und Geschäftsführer Peter Mulryan nun auch einen Blended Irish Whiskey, für den der historische Markenname Velvet Cap zurückgebracht … Weiterlesen …
Dingle Distillery ist Kult und jede neue Flasche wird in der Szene mit Neugier erwartet. Dingle ist die westlichste Destille in Europa und liegt etwa 500 Meter westlich vom gleichnamigen Hauptort der Dingle – Halbinsel, Co. Kerry. Danach kommt nur noch die Wildnis. Neu ist seit einigen Wochen der neue Dingle: Dieser Whiskey reifte in … Weiterlesen …
Wer mal in Dublin ist, sollte auf jeden Fall einen Abstecher in die südlich gelegenen Wicklow Mountains machen. Nicht nur das Tal und die Ruinen von Glendalough besuchen, sondern noch mehr reizt der Landschaftspark von Powerscourt zum Verweilen. Und in diesem wunderschönen Park gibt es eine neue Attraktion: Powerscourt Distillery. Ich selber durfte bei der … Weiterlesen …
Dass viele Destillen sich mit dem Thema „Bierfässern“ beschäftigen, ist ja weitgehend bekannt. Man denke nur an den Jameson Caskmates, Teeling mit dem Imperial Stout Finish. Jetzt hat die irische West Cork Destille aus Skibberren einen neuen Blended Whisky herausgebracht, der in IPA – Fässern nachgefinisht wurde. Und wir machen ihn zum Whiskey des Monats … Weiterlesen …
Eigentlich ist es unüblich, dass wir zweimal hintereinander aus dem selben Land einen Whisky des Monats anbieten, aber bei diesem Schnäppchen, dass uns angeboten wurde, konnten wir nicht widerstehen und daher gibt es nach dem Liberties Copper Alley im März nochmal einen irischen Whiskey als Whisky des Monats April. Den Teeling Whiskey Single Cask 2002, … Weiterlesen …
West Cork Destillery wurde 2003 von drei engen Freunden Denis McCarthy, Ger McCarthy & John O’Connell in Union Hall, West Cork, Irland, gegründet. Ger & Denis waren Tiefseefischer, während John ein Forschungs- & Entwicklungswissenschaftler für mehrere große Nahrungsmittel- u. Getränkefirmen (unter anderem Kerry Gold) war. Inspiriert von der stolzen Geschichte von West Cork in der … Weiterlesen …
Der Teeling Single White Burgundy Cask 2004/2016 ist in der Murray Bible 2016/17 als bester irischer Whiskey ausgezeichnet worden. Ein Grund für uns, schon wieder einmal einen Teeling zum Whisky des Monats anzubieten: Der Single Malt von Teeling wird normalerweise aus fünf verschiedenen Fassarten kreiert. Dabei werden Malts aus Port, Sherry, Madeira, Weißburgunder und Cabernet … Weiterlesen …
Hier ist unser Whiskey des Monats: Barr an Uisce 1803 10 Jahre, Single Malt Whiskey, Vol.: 46% Er war einer der Stars auf der Whiskyfair in Limburg, denn dieser Whiskey einer neuen Destillerie im County Wicklow wurde auf dieser Messe das erste Mal dem deutschen Publikum vorgestellt. „Barr an Uisce“ bedeutet „über dem Wasser“. Außerdem … Weiterlesen …