Unser neuer Whisky: AERB Batch #5

Es ist unser beliebtester nachgefinishter Whisky, der AERB. Es ist ein Glenfarclas 105, den wir 120 Tage in einem Fass, in dem vorher das Aecht Schlenkerla Rauchbier war, nachgefinisht haben. Der Whisky hat dadurch die Milde eines Speyside-Whiskys mit einem Hauch von Rauchspeck. Den Whisky haben wir auf 48 % heruntergekühlt, es gibt ihn aber … Weiterlesen …

Unsere neuen selbstgefinishten Whiskys

Drei neue Whiskys mit unseren kleinen 3 oder 5 l. Fässern aus den Katakomben des Notenschlüssels sind fertig. Wir haben (wie es unser Stil ist) drei Whiskys nachgefinisht und bieten diese ab sofort im Notenschlüssel an. Das sind im Einzelnen: AERB Batch #2: Ein Glenfarclas 105 in Fassstärke ist in einem Fass mit Aecht Schlenkerla … Weiterlesen …