Unser neues Experience: Sliwowitz

Das wir im Keller zum nachfinishen kleine 3 oder 5 Liter große Holzfässer haben, ist ja schon bekannt. Jetzt haben wir ein neues Fass fertig. In dem weingrünen Virgin-Eichenfass lagerten wir 210 Tage den Slibowicz, den uns die Nachbarn vom Restaurant Zagreb verkauften. Zumeist kann man dann nicht mehr die dazugegebene Spirituose als Getränk nicht … Weiterlesen …

Unsere neuen selbstgefinishten Whiskys

Drei neue Whiskys mit unseren kleinen 3 oder 5 l. Fässern aus den Katakomben des Notenschlüssels sind fertig. Wir haben (wie es unser Stil ist) drei Whiskys nachgefinisht und bieten diese ab sofort im Notenschlüssel an. Das sind im Einzelnen: AERB Batch #2: Ein Glenfarclas 105 in Fassstärke ist in einem Fass mit Aecht Schlenkerla … Weiterlesen …