Als unseren Whisky des Monats Juli haben wir einen wunderbaren Sommerwhisky ausgesucht. Er ist ein Tropfen von den britischen Inseln, ist aber weder Schotte noch Ire. Penderyn ist die größte Destille in Wales und der Legend ist der neue Name des „klassischen Penderyn house style“, der früher Aur Cymru 41 genannt wurde, wobei die Zahl … Weiterlesen …
Er gilt als einer der besten irischen Whiskys, der Bushmills 10 aus der nordirischen Destille aus dem Dorf Bushmills, Co. Antrim ganz in der Nähe des Giant Causeway. Auf jeder Bushmills-Flasche steht das Jahr 1608. Es ist nicht das Gründungsjahr der Destille, das war erst 1784. Das Jahr 1608 bezieht sich auf die urkundliche Erwähnung … Weiterlesen …
Unser „Whisky des Monats“ ist einer von unseren neuen Whiskys. Daher wird unsere Whiskykarte im Moment auch wieder einmal aktualisiert und es werden dabei auch teilweise die probierten Whiskys der beiden Tastings im Januar berücksichtigt. Der Dingle Gold ist ein zweifach gebrannter Blended-Whiskey aus Irland. Die Destille ist in Milltown auf der – wie es … Weiterlesen …
Wir haben unsere Whiskyfibel aktualisiert. Hier wird jeder Gast seinen persönlichen Tropfen finden. Und noch ein Tipp: Die Whiskyfibel ausdrucken und dann immer mitbringen und seine persönlichen Eindrücke beim Tasting notieren. Hier unsere Whiskykarte als pdf-Datei: Whiskykarte – Stand 3. November 2014
Kraftvoll, ein wenig rau und ungestüm so ist unser Whiskey des Monats von der anderen Seite des Atlantik. Der James E. Pepper`s 1776 Straight Rye Whiskey, so sein offizieller Verkaufsname, ist einer der wenigen Roggen-Whiskys, die wir im Ausschank haben. Die Familie Pepper beschäftigte sich über drei Generationen mit der Herstellung von Whiskey. Begonnen hat … Weiterlesen …
Er ist einer unserer Exoten, der aus Südtirol stammende Alba von der Puni-Destille in Südtirol. 2012 nahm diese Destille den Betrieb als einzige Whiskybrennerei Italiens auf und wir haben ihn seit etwa einem halben Jahr im Angebot. Rotgold in der Farbe begegnen zuerst einmal Vanille und Rosinen die Nase. Daher ist er ein leichter Sommerwhisky, … Weiterlesen …
Er war, trotz vieler anderer ungewöhnlicher Tropfen, der Star bei unserem Sommertasting am 12. Juni 2014, der neue Whisky unserer „Hausdestille“ Tomatin. Es handelt sich um den Tomatin 14, der auch einer der Stars der Whiskyfair Limburg 2014 war. Mit diesem Port Finish hat die Tomatin Distillery ihrer Standard Single Malt Familie ein tolles neues … Weiterlesen …