Cider-Tasting (mit Livemusik)

Cider ist nicht mit dem französischen Cidre vergleichbar. Ein großer Unterschied zum französischen Cidre ist der erhöhte Alkoholgehalt, der zwischen 4 und 8 Prozent liegt. Der entsteht, weil der Cider länger reift, die Gärung also nicht so früh gestoppt wird. Mit Hilfe von zusätzlichem Zucker wird der Alkoholgehalt manchmal sogar bis auf 11 oder gar … Weiterlesen …

Ein Schluck DDR – Biertasting zum Tag der Deutschen Einheit

Am 3. Oktober 2025 um 18:45 Uhr feiern wir den Tag der Deutschen Einheit auf ganz besondere Weise! Zum ersten Mal laden wir Euch zu einem exklusiven Biertasting ein, bei dem sich alles um die Braukunst der ehemaligen DDR dreht. Lasst Euch von 7 einzigartigen Bieren überraschen – ob obergärig oder untergärig, jede Sorte erzählt … Weiterlesen …

Unser Whisky des Monats April 2025: Strathdearn Sherry Cask Finish

Murray McDavid ist als unabhängiger Whiskyabfüller in der Speyside beheimatet. In einer neuen Reihe mit insgesamt sechs Abfüllungen bietet er Single Malts aus ganz Schottland in unterschiedlichsten Eichenfässern abgefüllt an. Unser WDM ist gefinisht in Oloroso Hogsheads aus Jerez. Hogsheads sind Fässer mit einem  Volumen um die 250 Liter. Wir haben uns für den Strathdearn … Weiterlesen …

Talk n Taste Vol. XVI

Unser nächstes „Talk’n’Taste“ findet am Samstag, den 26. April 2025 ab 15 Uhr statt. Das Prinzip vom „Talk’n’Taste“ im Notenschlüssel ist ganz einfach. Es treffen sich Whiskyfreunde und unterhalten sich über das wunderbarste Getränk der Welt. Dabei werden auch einige Whiskys probiert und Ideen ausgetauscht. Bei so einem „Talk’n’Taste“ ist es ausdrücklich erwünscht, einen Whisky … Weiterlesen …

Unser Whisky des Monats März 2025: West Cork 5 y. Pot Still

Im Monat des St. Patrick`s Day muss der WdM (Whiskey des Monats) natürlich aus Irland kommen. Wir haben uns für den West Cork 5 Jahre Pot Still entschlossen, also einen Whisky, der im irischen Pot Still – Verfahren hergestellt wurde. Das Destillat muss traditionell aus mindestens 30 % gemälzter Gerste, 30 % ungemälzter Gerste und … Weiterlesen …

Unser Whisky des Monats Februar 2025: Knockando 12 Jahre

Unser Whisky des Monats ist ein klassischer Scotch aus dem Speyside: der Knockando 12 Jahre. Die Knockando-Brennerei wurde 1898 von John Thompson in direkter Nähe des Flusses Spey erbaut. Das Wort „Knockando“ leitet sich vom Dorf, in der die Brennerei erbaut wurde, ab. Das gälische Wort „Cnoc-an-dhu“  bedeutet ins Deutsche übersetzt „Kleiner schwarzer Hügel“. Nach … Weiterlesen …

Unser Whisky des Monats Januar 2025: Aberfeldy 12 y.

Die Destille Aberfeldy gehört der Familie Dewar, die die Brennerei 1892 in dem gleichnamigen Ort Aberfeldy am River Tay gründeten. Zumeist wird die fertige Produktion dieser Destille für den Blend Dewar`s benutzt, einen Teil zweigt man aber auch für Jahrgangs-Whiskys ab. So kommt auch der Aberfeldy, der 12 Jahre im Holzfass lagerte, zum Teil als … Weiterlesen …

fällt aus: Busfahrt zur Radermacher Destillerie, Raeren (Belgien)

Fällt wegen geringer Nachfrage aus !!! In Raeren, einem Nachbarort von Aachen aber schon zu Belgien gehörend, ist die älteste Whiskydestille Belgiens. Nachdem wir einmal noch vor Corona eine Busfahrt zur Belgian Owl sehr erfolgreich angeboten hatte, wollen wir das wieder aufleben lassen. Es geht am Sonntag, den 3. August 2025 zur Radermacher Destillerie, die … Weiterlesen …

Busfahrt zur Whiskyfair Limburg am 27. April 2025

Schon fast traditionell bieten wir eine Busfahrt zur Whiskyfair in Limburg an. Diese große Whiskymesse ist am 26. und 27. April 2025. Wir bieten eine Bustour am Sonntag, 27. April 2025 an und fahren ab Leverkusen um 10.30 Uhr los und in Limburg bei Schließung der Messe um 18.00 Uhr wieder zurück nach Leverkusen. Also … Weiterlesen …