Whisky des Monats Nov. 2017 (J.J. Corry – The Gael Whiskey)

Wer auf den Weg von Kerry zu den Cliffs of Moher die Autofähre an der Shannonmündung nimmt, kommt hinter Kilrush durch ein unscheinbares kleines Dorf Cooraclare mit Namen. Von hier kommt unser Whiskey des Monats, er reift in einem Warehouse auf der McGuane Family Farm. The Gael ist ein blended Irish Whiskey und besteht aus: … Weiterlesen …

Weinprobe mit Axel Pauly

Wenn ich mich mal für einige Tage ausruhen möchte und nicht so weit in die Ferne will, zieht es mich ins Weingut von Axel Pauly in Lieser. Pauly ist wohl einer der innovativsten Winzer an der Mosel. Durch sein Aussehen hat der bekannte deutsche Schriftsteller Carsten Sebastian Henn über ihn gesagt: „Der Mosel-Barbarossa. So kraftvoll … Weiterlesen …

Ardbeg Corryvreckan (der Whisky des Monats Okt. 2017)

Für viele ist die Destille Ardbeg das Nonplusultra der Whiskyinsel Islay. Daher ist es an der Zeit einen der Produkte der Destille vorzustellen: Den Corryvreckan. Manche bezeichnen ihn als den Inbegriff des ungezähmten Charakters Islays. Er ist benannt nach Europas größtem Meeresstrudel der sich nahe den Hebriden-Inseln Islay und Jura an der Westküste Schottlands Schottlands … Weiterlesen …

Neue Whiskytermine bis Ende Januar

Noch zwei Tastingtermine bieten wir in 2017 an, ein Einsteiger-Tasting am 11. Nov. 2017 und ein Tasting am 9. Dez. 2017. Gerade das Tasting im Dezember ist spannend für Whiskyfreunde, da wir hier eine Woche nach der wohl wichtigsten Fachmesse in Deutschland, der Interwhisky in Frankfurt, neue Tropfen vorstellen werden. So wissen wir selber bis … Weiterlesen …

Burns Supper 2018

Der Burns Supper ist in Schottland ein jährliches Fest zu Ehren des Dichters Robert Burns. Gehalten wird es an dessen Geburtstag, dem 25. Januar (auch Burns Night genannt). Im angelsächsischen Raum sind Gedenktage üblicherweise Geburts- und nicht Todestage. Burns Suppers werden zu diesem Termin nicht nur in Schottland gehalten, sondern überall dort, wo die sehr … Weiterlesen …

Land über und das Wasser des Lebens

Dieser Abend ist bereits Kult in unserer bescheidenen Hütte, wenn Ralf Morgenstern, der in Radebeul mit „Der Schmiede“ die Whiskybar des Jahres 2012 betreibt, das Tasting „Land über und das Wasser des Lebens“ vorstellt. Begleitet wird Ralf von der Gruppe „Land über“. Das Duo besteht aus Benni Gerlach (E-Cello) und Karl Helbig (Saxophon).  Nachdem Ralf … Weiterlesen …

Tasting: Bückware aus Frankfurt

Die wohl wichtigste Messe in Sachen des „Uisge Beatha“ (dem Lebenswasser) ist wohl für Fachbesucher die Interwhisky in Frankfurt im wunderschönen Ambiente des Palmengartens, organisiert von der Fachzeitschrift „Der Whisky-Botschafter„. Diese Messe findet 2017 am Wochenende 1. – 3. Dezember 2017 statt. Hier werden auch die Whisky-Awards 2017 vergeben. Sehr viele Aussteller präsentieren auf dieser … Weiterlesen …

The 5 Elements of Whisky – Tasting für Whiskyneulinge

Wir bieten am Samstag, den 11. Nov. 2017 ab 16 Uhr ein Tasting an, was sich hauptsächlich an Einsteiger wendet. Unser Referent Alfred Prenzlow erklärt den Weg des Getreides auf dem Feld zum fertigen Whisky und warum das alles mindestens drei Jahre und einen Tag dauern muss. 5 Elements of Whisky symbolisiert nicht, dass zufällig … Weiterlesen …

The Irish Whiskey Experience

10. Oktober 2017? Geöffnet an einem Dienstag? Ja, nämlich zum „Metro Own Business Day„, eine Kampagne der Metro Group, die uns fragten, ob wir uns vorstellen könnten, an diesem Abend etwas mit Whisky anzubieten. Ja – können wir, und wir wollen an dem Tag zeigen, warum wir bei den Global Irish Pub Award auch in … Weiterlesen …