MANGELS NACHFRAGE FÄLLT DAS TASTING AUS: Nachdem sich die Coronalage etwas entspannt, wagen wir einen Neustart mit unseren Tastings im Atelier „Kunst Menschen Ideen“ von Alfred Prenzlow. Das erste Tasting schreiben wir für den Freitag, 9. Juli 2021 ab 18.30 Uhr aus. Das Tasting ist in Edelrath, Edelrather Weg 188, bequem mit der ÖPNV-Linie 212 … Weiterlesen …
Am Samstag war es soweit, wir präsentierten die von unseren Gästen ausgewählten beste Whiskys, in dem Bild von rechts nach links Platz 5 bis 1 belegten. Hier die Reihenfolge: Platz 1 = Ardbeg Corryvreckan Platz 2 = Penderyn Aur Cymru Platz 3 = Aureum Destillers Choice Platz 4 = Tomatin Cu Bocan Platz 5 = … Weiterlesen …
Unser Whisky des Monats Juni ist was ganz Besonderes: Ein von uns produzierter nachgefinishter Tropfen, den wir „Whisky 4 Music“ nennen. Der Glenfarclas 12 Jahre mit 43 % kam in ein Portweinfass mit weißem Port, was den ohnehin schon milden Speysidewhisky zusätzlich eine süßliche Note verleiht. Der ideale Einsteigerwhisky und ein richtiger Sommerwhisky. Jetzt ist … Weiterlesen …
Mit der Bezeichnung Single Grain sind Whiskys gemeint, die (ähnlich so wie bei Single Malts) aus einer einzigen Destillerie stammen. Für die Herstellung von Single Grain dürfen verschiedene Getreidesorten verwendet werden, haben allerdings den Unterschied zu Single Malts, dass bei Malt Whiskys nur gemälzte Gerste verwendet werden darf. Eigentlich ist der Grain Whisky immer noch … Weiterlesen …
Dieser Whisky war der Star des Tastings „The Peaty Battle“, alle Teilnehmer waren sich einig, dass dieser Whisky ein hervorragender Scotch ist. Nach zwei Iren als Whisky des Monats jetzt ein Whisky aus der historischen Destille Glen Scotia aus Campbeltown, der Glen Scotia 10 y peated. Früher hatte die Stadt am Mull of Kintyre fast … Weiterlesen …
Könnt ihr Euch erinnern, dass wir im März mal zu einer Umfrage aufgerufen haben, wo ihr uns eure beliebtesten Whiskys nennen sollten. Obwohl zugegebenermaßen die Resonanz eher kläglich war, die Auswertung war für uns interessant und wir konnten auch eine Reihenfolge ausmachen. Es waren auch Whiskys dabei, von denen ich noch nie was gehört hatte. … Weiterlesen …
Whiskys von der Insel Islay ist für viele Whiskygeniesser das „Nonplusultra“ der schottischen Whiskys, salzig, rauchig, torfig und dennoch mit zumeist fruchtige Noten. Kein Wunder, denn alle Destillen (bis auf Kilchoman) haben ihre Warehouses direkt an der Meeresküste und haben ein hervorragendes Fassmanagement. Das diese Whiskys sehr beliebt sind, zeigt auch die Tatsache, dass viele … Weiterlesen …
Das Portweinfass ist die Nummer 3, wenn es um das Lagern des Whiskys in Fässern geht, nur Sherry- und Bourbonfässer sind beliebter für die Destillen. Wir präsentieren Whiskys, die entweder in Portweinfässern gefinisht wurden oder direkt in kleineren Portweinfässern über Jahre gelagert wurden. Die Idee dazu hat uns der Erfolg des Whiskeys des Monats April … Weiterlesen …
Am Vorabend vom Muttertag bieten wir ein ungewöhnliches Tasting an. Verwöhnt mal eure Mütter oder Frauen, die nicht so auf Whisky stehen. Sehr viele Destillen oder unabhängige Abfüller haben auch Whiskyliköre in ihrem Angebot, die sehr spannend sind. Eine „Tour de Liquor“ quer durch Europa. Und für Lactose-Intolerante und Allergiker merken wir besonders an: Alle … Weiterlesen …
Wir sind in den letzten Monaten nicht untätig gewesen und haben das Projekt unserer eigenen nachgefinishten Whiskys weiterverfolgt. Mittlerweile sind drei hervorragende Tropfen (Experiences #7 – 9) dabei herausgekommen, die wir am 1. Mai 2021 der breiten Öffentlichkeit präsentieren werden. Wir werden erstmals über Facebook ein Livestream (über unsere Facebook-Seite vom Notenschlüssel) machen und drei … Weiterlesen …