In dem Livestream präsentieren wir Euch drei Eigenproduktionen: Whiskys, die in kleinen Fässern in unserem Keller nachgefinisht werden. Der Livestream wird gezeigt auf unserem Facebook-Profil: (4) Notenschlüssel Leverkusen | Facebook Pünktlich um 20 Uhr geht es los. Wer noch nichts vorhat, kommt einfach dazu.
Dieser Whisky war der Star des Tastings „The Peaty Battle“, alle Teilnehmer waren sich einig, dass dieser Whisky ein hervorragender Scotch ist. Nach zwei Iren als Whisky des Monats jetzt ein Whisky aus der historischen Destille Glen Scotia aus Campbeltown, der Glen Scotia 10 y peated. Früher hatte die Stadt am Mull of Kintyre fast … Weiterlesen …
Könnt ihr Euch erinnern, dass wir im März mal zu einer Umfrage aufgerufen haben, wo ihr uns eure beliebtesten Whiskys nennen sollten. Obwohl zugegebenermaßen die Resonanz eher kläglich war, die Auswertung war für uns interessant und wir konnten auch eine Reihenfolge ausmachen. Es waren auch Whiskys dabei, von denen ich noch nie was gehört hatte. … Weiterlesen …
Whiskys von der Insel Islay ist für viele Whiskygeniesser das „Nonplusultra“ der schottischen Whiskys, salzig, rauchig, torfig und dennoch mit zumeist fruchtige Noten. Kein Wunder, denn alle Destillen (bis auf Kilchoman) haben ihre Warehouses direkt an der Meeresküste und haben ein hervorragendes Fassmanagement. Das diese Whiskys sehr beliebt sind, zeigt auch die Tatsache, dass viele … Weiterlesen …
Das Portweinfass ist die Nummer 3, wenn es um das Lagern des Whiskys in Fässern geht, nur Sherry- und Bourbonfässer sind beliebter für die Destillen. Wir präsentieren Whiskys, die entweder in Portweinfässern gefinisht wurden oder direkt in kleineren Portweinfässern über Jahre gelagert wurden. Die Idee dazu hat uns der Erfolg des Whiskeys des Monats April … Weiterlesen …
Am Vorabend vom Muttertag bieten wir ein ungewöhnliches Tasting an. Verwöhnt mal eure Mütter oder Frauen, die nicht so auf Whisky stehen. Sehr viele Destillen oder unabhängige Abfüller haben auch Whiskyliköre in ihrem Angebot, die sehr spannend sind. Eine „Tour de Liquor“ quer durch Europa. Und für Lactose-Intolerante und Allergiker merken wir besonders an: Alle … Weiterlesen …
Wir sind in den letzten Monaten nicht untätig gewesen und haben das Projekt unserer eigenen nachgefinishten Whiskys weiterverfolgt. Mittlerweile sind drei hervorragende Tropfen (Experiences #7 – 9) dabei herausgekommen, die wir am 1. Mai 2021 der breiten Öffentlichkeit präsentieren werden. Wir werden erstmals über Facebook ein Livestream (über unsere Facebook-Seite vom Notenschlüssel) machen und drei … Weiterlesen …
So schreibt es Wayward Irish Spirits auf ihrer Homepage: Unsere neue Version ist unser Premium Blended Whiskey, mit einem ungewöhnlich hohen (42%) Gehalt an Malt Whiskey (die meisten Mischungen haben 5-15% Malz). Die Malzkomponente besteht aus Single Malts von Cooley (2006) und von Great Northern Distilllery (2015); das Getreide für den Grain-Whiskey stammt aus den … Weiterlesen …
BITTE BEACHTEN: Wegen der Ausgangsbeschränkung ab 21 Uhr wird das Tasting um 1 Stunde vorgezogen und wir starten bereits um 19 Uhr Bei der Herstellung von Whisky ist vielfach das Finish das „Ah und Oh“. Ganz Besonders oft wird in ehemaligen Weinfässern, egal ob mit Sherry-, Portwein- oder mit Rot- oder Weißwein – Fässern gefinisht. … Weiterlesen …
Ein schöner Bericht über unsere Online-Tastings ist am 25. März 2021 in der Rheinischen Post erschienen – hier der Pressetext: RP-ePaper (s4p-iapps.com) Im Leverkusener „Notenschlüssel“ können sich Whisky-Freunde fünf Destillate im Reagenzglas abholen, um sie zu verkosten – getrennt gemeinsam mit anderen bei Irish Folk und Geschichten aus den Brennereien. Unser Autor hat’s ausprobiert. LEVERKUSEN … Weiterlesen …