St. Patrick`s Tasting (mit Snag)

Der irische Whiskey unterscheidet sich vom schottischen Whisky nicht nur durch das “e”, sondern auch bei der Destillation wird in der Regel ein bischen mehr Zeit investiert, denn der irische Whiskey wird in der Regel dreimal destilliert, was ihn weicher als den schottischen macht. Und es gibt im Moment sehr viele neue Destillen und somit … Weiterlesen …

Whiskyfair Limburg

Letztes Jahr fuhren fast 20 Personen mit zur Whiskyfair nach Limburg, eine der wohl größten Whiskymessen in Deutschland. Dank Herbert Jennen von der Fa. Länder und Menschen hatten wir einen Bus gemietet und alle, die 2014 mitgefahren sind, waren begeistert von der Athmosphäre in der Stadthalle Limburg. Oder wie ein Mitfahrer meinte: “Ich bin erschlagen … Weiterlesen …

Dingle Gold

Unser “Whisky des Monats” ist einer von unseren neuen Whiskys. Daher wird unsere Whiskykarte im Moment auch wieder einmal aktualisiert und es werden dabei auch teilweise die probierten Whiskys der beiden Tastings im Januar berücksichtigt. Der Dingle Gold ist ein zweifach gebrannter Blended-Whiskey aus Irland. Die Destille ist in Milltown auf der – wie es … Weiterlesen …

Unser neuer Poitin

Viele haben uns danach gefragt, ob wir nicht auch einen Poitin (spicht man Potschien aus) anbieten können. Poitin ist in Irland historisch gesehen der selbstgebrannte Schnaps, den die Bauern zumeist aus Kartoffeln brannten. Poitin war nach Aufzeichnungen das erste Getränk, das jemals destilliert wurde. Whiskey und jeder andere Schnaps, der jemals destilliert wurde, findet seinen … Weiterlesen …

Whisky des Monats November (1776 Rye)

Kraftvoll, ein wenig rau und ungestüm so ist unser Whiskey des Monats von der anderen Seite des Atlantik. Der James E. Pepper`s 1776 Straight Rye Whiskey, so sein offizieller Verkaufsname, ist einer der wenigen Roggen-Whiskys, die wir im Ausschank haben. Die Familie Pepper beschäftigte sich über drei Generationen mit der Herstellung von Whiskey. Begonnen hat … Weiterlesen …

Unsere terminierten Tastings 2015

Gleich vier Tastings werden wir im ersten Halbjahr 2015 anbieten, drei davon sind Whiskytastings, bei einem Tasting geht es um Köstlichkeiten aus Mexico (mehr sei an dieser Stelle nicht verraten) Hier die Termine: Samstag, 10. Januar 2015 ab 15 Uhr Tasting mit Alfred Prenzlow (hier geht es hauptsächlich um die Basics in Bezug auf Whiskyproduktion) … Weiterlesen …

Coole Swan

Im Jahr 2008 haben Mary & Philip Brady, die Eigentümer und Produzenten von COOLE SWAN, auf Ihrer Farm in der Nähe von Navan, (Co. Meath) in Irland begonnen, diesen Irish Whiskey Cream Likör zu produzieren. Nach über 231 verschiedenen Versionen waren sie endlich am Ziel und mit dem Ergebnis sehr zufrieden: der COOLE SWAN war … Weiterlesen …

Whiskykarte

Unser Whiskyangebot wird ständig erweitert. Wir arbeiten im Moment an einer neuen Whiskykarte. Die alte findet ihr hier: Whiskyfibel – Stand 28. April 2014 Ständig im Angebot ist unser “Whisky des Monats”.Im Oktober ist dieses der Writer`s Tears, ein wunderbarer, weicher Pot-Still-Whiskey. Statt normal 2cl. für 5,00 € verkaufen wir ihn diesen Monat für 4,00 … Weiterlesen …